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PAA - Natriumpolyaspartat

Polyasparaginsäure-Natriumsalz oder Natriumpolyaspartat

Pangamsäure

„Vitamin B15” siehe Nicht-Vitamine - Natürlicherweise nicht im Organismus vorkommend; steht im Verdacht kanzerogen zu sein!

Pankreas

Bauchspeicheldrüse - Produziert wichtige Verdauungsenzyme und ist gleichzeitig Sitz der Langerhans\'schen Inseln

Pantothensäure

Im Gewebe wird Pantothensäure zum Aufbau von Coenzym A (CoA) verwendet. Die biologischen Wirkungen von Pantothensäure sind damit universell, da CoA an unzähligen Reaktionen beteiligt ist.

Parabene

Kurzbezeichnung für 4-Hydroxybenzoesäureester. Für Lebensmittel und Arzneimittel zugelassene Konservierungsstoffe, Fungizide.

Pektin

Polygalakturonsäure - Gel- und Verdickungsmittel

Pepsin

Enzym des Magens, das Proteine in kleinere Bruchstücke zerlegt

Phenol

Desinfektionsmittel zur antiseptischen Wundbehandlung, Grob- und Raumdesinfektion

Polymerase chain reaction

„Polymerase Kettenreaktion”: Eine Methode zur Vermehrung eines definierten DNA-Abschnittes.

ppm

Parts per million. Entspricht in wässrigen Lösungen recht genau mg/l.

pro analysi

= pro analysi („für die Analyse”). Eine sehr hohe Reinheitsstufe für Chemikalien, die ursprünglich für Analysenzwecke gedacht waren.

Proflavin

3,6-Diaminoacridin, strukturell eng mit Acriflavin verwandt. Acridinderivat. Desinfektionsmittel, Antiseptikum.

Prokaryo(n)ten

Organismen, in denen das genetische Material der Zellen in Form eines Pronucleus organisiert ist; dieser ist nicht mit einer Kernmembran vom Cytoplasma abgetrennt.

Unter dieser Bezeichnung werden die eukaryontischen Einzeller zusammengefaßt und von den Prokaryonten (Bakterien und Cyanobakterien) und allen vielzelligen Eukaryonten des Pflanzen- und Tierreiches abgegrenzt.