Inositol
Ist ein cyclischer sechswertiger Alkohol, der folglich nur OH-Gruppen an den C-Atomen enthält. Es kommen verschiedene Isomere vor (meso-, myo-....), von denen das myo-Inositol das wichtigste freie Inositol-Isomer darstellt. Sie haben alle unterschiedliche Aufgaben in der Zelle, aber die folgenden allgemeinen Aussagen gelten für alle:
Bestandteil jeder lebenden Zelle. Beteiligt am Kationentransport durch die Zellmembran. Beteiligt an der Nervenstimulation. Wachstumsfaktor für viele tierische Zellarten.
Normalerweise ausreichende Eigensynthese.